..Plantão Solanea…

O prefeito Beto do Brasil, o vice-prefeito Kaiser Rocha, todo o secretariado, o presidente da Câmara Municipal Marcio Prudêncio acompanhado de inúmeros vereadores , assim como a imprensa falada e escrita, esteve presente durante toda o evento. Neste Sábado, 23, o evento tem continuidade á partir das 08 hs e se estendendo pela madrugada. Durante todo o domingo o solanense e todos os visitantes contarão diversas atividades. Venha contemplar o FESTIVAL DE SONS E SABORES em Solânea, a CIDADE DO BEM, espera por você.

A 1ª edição do “Festival Sons e Sabores do Brejo Paraibano”, que já passou por várias cidades do interior do estado e continua até o dia 15 de Dezembro, foi um sucesso também na cidade de Solânea. Localizada a 130 km de João Pessoa e cerca de 60 km de Campina Grande, a acolhedora Solânea fez bonito e promete estar presente nas próximas edições do evento.

O festival de gastronomia e música contou, ainda, com apresentações de danças folclóricas, caminhada ecológica e atividades esportivas radicais, como o 1º Desafio de Mountain Bike. Porém, os “astros principais” foram os pratos criados especialmente para o evento e os shows musicais que aconteceram nos bares e restaurantes participantes.

Segundo Regina Amorim, gestora de turismo do Sebrae-PB, o festival é uma proposta inovadora de implantação de um roteiro turístico, que visa criar um calendário anual de eventos para o Brejo Paraibano. Dessa forma, atraindo visitantes, unindo a gastronomia e a música em várias formas e estilos, beneficiando toda a cadeia produtiva do turismo e, claro, fomentando a economia local.

Durante o “Tour Gastronômico” o visitante conhece algumas das preciosidades da culinária solanense, que utiliza elementos da cozinha nordestina dando um toque especial e, até mesmo, refinado aos pratos. Algumas dessas guloseimas chamam a atenção pela mistura inusitada de ingredientes, que resultam nos mais surpreendentes sabores. A “Pizza Saborosa” da Pizzaria Água na Boca; o “Pastel Bom Demais”, que leva frango desfiado, bacon e banana; o “Camarão do Sítio”, uma junção perfeita de camarões com molho de manga; o “Bolo de Macaxeira Caramelizada” da Panificadora DaQuadra e o “Doce de Mamão, Coco e Rapadura” do Restaurante Dona Maria são algumas das delícias que o visitante encontra na cidade de Solânea.

Que venham as próximas edições do “Festival Sons e Sabores do Brejo Paraibano”, um evento que já é SUCESSO!!!

Em Solânea, empreendedorismo com gastronomia gera renda
Famílias fazem crescer negócios na área de alimentação, com qualidade diferenciada
POSTADO EM 24 DE NOV DE 2013 POR EDIFICAR

Notícias
Por Naná Garcez

Nesta terça-feira, o município de Solânea vai comemorar os 60 anos de autonomia administrativa. Como parte destas celebrações, no sábado, apresentações de grupos de danças regionais, o Programa Sons e Sabores (promovido pelo Sebrae-PB) e uma feira de artesanato abriram as celebrações da data de emancipação do município do Brejo Paraibano, que tem cerca de 35 mil habitantes e está a cerca de 140 km da capital paraibana.

É no setor de gastronomia que o município se integrou ao programa do Sebrae-PB, que estimula o desenvolvimento do turismo na região que tem despontado como bastante atraente e muita potencialidade, em função da beleza da natureza, do clima agradável e da riqueza cultural, além da diversidade de produtos que podem fazer o turismo como uma opção de desenvolvimento econômico.

Foi na gastronomia que muitas pessoas decidiram empreender e a partir da daí gerar renda e ocupação para a família. Neste programa – Sons e Sabores – receitas diferenciadas foram desenvolvidas e apresentadas para o público. Em O Pastelão, os empresários Edivânio Bidô e Leila desenvolveram um pastel recheado com frango desfiado, bacon e banana, que ampla aceitação. Há 12 anos, eles começaram o negócio de modo bem pequeno e foram crescendo gradualmente. Agora, o ponto é próprio e o espaço bem mais amplo.

Na Panificadora da Quadra, do empresário Marcos Cordeiro, a atração é o bolo de macaxeira ralada com coco e com calda, numa versão aperfeiçoada da receita tradicional. Ele foi estudar no Agropecuário no Campus da UFPB, em 1985, onde começou na panificação, ao estagiar na padaria do campus. Depois foi gerenciar a panificadora da cidade e, posteriormente se tornou proprietário. Ali, vários produtos típicos podem ser adquiridos.

Na Pizzaria Água na Boca, o prato de destaque foi a Pizza Saborosa, com queijo do reino, salaminho, camarão e tomates. O empreendimento de dona Josinete Araújo foi iniciado em parceria com o irmão, na varanda da casa dela, que, na época, fazia e vendia salgados em colégios. Depois o negócio evoluiu e hoje, cada um tem a própria pizzaria.

Um dos ambientes mais interessantes é o Restaurante de Dona Maria, pertencente da Verônica, próximo ao Santuário do Padre Ibiapina, cujo prato de destaque é a galinha de capoeira com arroz. Com decoração regionalizada com produtos artesanais, o local oferece ainda carne de sol e outros pratos típicos do Nordeste. Já o Espetinho do Jeca apresentou o camarão de sítio, um prato feito com molho de manga bastante sofisticado.

SONS e SABORES – Para o prefeito Beto Brasil, a inclusão de Solânea no programa do Sebrae-PB é bastante positiva. Ele observa que a cidade tem a sua economia muito movimentada pelo comércio e quer mais opções para crescer, procurando no turismo uma alternativa. Com a preocupação de divulgar mais as riquezas da cidade, em especial, do Santuário do Padre Ibiapina, que pode atrair mais visitantes para o turismo religioso. O prefeito também mostrou-se preocupado em valorizar a cultura local, criando a Diretoria de Cultura e revitalizando o Cine Teatro, que tem atividades culturais gratuitas periodicamente.